ʻIliʻula * Nā iʻa

Send

ʻEleʻeleMugil cephalus), ka mea i ʻike ʻia e kekahi inoa ʻē aʻe - Lobanhe iʻa ika mea waiwai nui. No ka ʻohana ʻo Loban ka ʻohana hina mullet.

ʻO ke ʻano kūlohelohe a me ke ʻano o ka iʻa ʻoli mullet e like me nā lālā ʻē aʻe o ka ʻohana Kefalevs. ^ E Ha yM. ʻO ka iʻa Loban kahi elongated, elongated a i pānaʻi ʻia. ʻO ka ʻōpū o ka iʻa iʻa ʻālei i paʻi ʻia i ka pale pālula, a he hina-uliuli ke kua. ʻO kahi hiʻohiʻona hiʻohiʻona o ka mullet uliuli ka mea i loaʻa o nā peka ʻulaʻula ma nā ʻaoʻao o ka iʻa. Kūpono ke kino o ka pākeke i 90 mau kenimika ma ka lōʻihi (calorizator). ʻO ka paona o ka iʻa loban, kahi i hoʻopaʻa inoa ʻia ma ke ʻano he 6 kilokilo. ʻO ka ʻai o ka iʻa mullet ʻenehana hānai ʻia ma nā mea kanu kai, a me nā leʻa a me nā mollusks liʻiliʻi. ʻO ka mullet uliuli ka mea maʻamau i nā wai kahakai o ʻEulopa a me ʻAsia, a ua ʻike ʻia aia ma ke kahakai o ʻAmelika a me ʻAmelika.

ʻOkoʻa nā ʻepekema ʻokoʻa i nā ʻano o ka mullet uliuli, kahi ʻokoʻa i kēlā me kēia i loko o kā lākou noho. He mea pono ia e ʻike ʻole ai i kahi mea kūʻai maʻamau e hoʻoholo i ke ʻano o ka mullet ʻeleʻele e waiho ana ma mua ona, aia wale nō ka mea loea e hoʻoponopono i kēia hana.

ʻO ka ʻona mullet ka ʻohana o kahi iʻa a he ʻano kūlohelohe kūʻokoʻa e hoʻokaʻawale ana ia mai nā mea ʻē aʻe o ka ʻohana mullet hina. Hiki i ka iʻa Loban ke lele i waho o ka wai, i kēia ala pale iā ia mai ka pōʻino. Hiki i ka iʻa ʻōpena ʻeleʻele ke lele ma luna o nā ʻupena i hoʻokumu ʻia e nā anglers.

Loaʻa pinepine ʻia nā iʻa Loban me ka pelengas a me nā mullet, no laila ʻo kēia mau ʻano o ka ʻohana mullet e hui pū me hoʻokahi ʻohana. ʻO ka iʻa ʻehā mullet ka mākaʻi nui loa o ka ʻohana o ka inoa like. He mea kūpono ia e hōʻoia i ka loban he mea haʻuki a me ka lawaiʻa lawaiʻa. Ua ʻōlelo ʻo ka poʻe ʻepekema ʻo nā iʻa ʻano mullet ʻeleʻele kekahi o nā iʻa iʻa i ka Honua.

ʻOihana waiwai o ka iʻa Mullet (loban)

Ehia ka nui o ka mullet ʻeleʻele (loban) (kumukūʻai kumukūʻai no 1 kg.)?

ʻO ka mullet ʻeleʻele a i ʻole Mugil cephalus, i ʻike ʻia ʻo loban, he ʻano nui nui o nā iʻa. ʻO ka iʻa ʻāpana mullet ʻahuʻula (loban) kahi ʻohana ʻohana mullet hina. Ma o kā lākou hana ola ʻana, he ʻano like ka ʻala mullet ʻeleʻele (loban) me nā lālā ʻē aʻe o ka ʻohana. Hoʻopili ʻia ke kino o ka loban a ua hoʻi iki ʻia, a me ka pilia iki hoʻi.

ʻO ke kua o ka iʻa mullet ʻeleʻele (loban) ka mea i hoʻohanohano ʻia e kona ʻalani-hina hina, a ʻo ka ʻōpū i nā pihi kālā. ʻO kahi ʻano ʻokoʻa o ka iʻa kahi mullet ʻeleʻele (loban) i hiki ke noʻonoʻo ʻia o ka noho ʻana o nā palani brown i nā ʻaoʻao. ʻO ka maʻamau, ʻo ka lōʻihi o ke kino o ka iʻa he mullet ʻeleʻele (loban) ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 90 cm. ʻO ka paona ka mea i ʻike nui ʻia i ke kupapaʻu o ka iʻa, ka ʻenihi ʻeleʻele (loban) ma kahi o 6 kg.

ʻLelo o ʻullleʻele ʻeleʻele

Nui nā ʻano nui o ka mullet ʻeleʻele. ʻOkoʻa ʻē a i ʻole kekahi ʻano ʻē aʻe o ka mullet ʻokoʻa i kahi ʻē aʻe, ma ke ʻano he kānāwai, me kona ʻano. He mea kūpono ia he mea hiki i ke kanaka maoli ke hoʻoholo i ke ʻano o ka mullet uliuli, ʻaʻole i hiki i ka mea kūʻai aku maʻamau. ʻO ka mullet ʻeleʻele (loban) kahi iʻa kula kula e kū ana mai ke koena o ka ʻohana hina mullet ma kāna ʻano kūlohelohe.

Hiki i nā iʻa ʻāpana mullet ʻeleʻele (loban) mai ka wai i ka wā e manaʻo ai ka pōʻino. Pēlā, ʻo ka loban e pale iā ia iho mai ka make kokoke. ʻO ka mea mahalo, ʻo ka iʻa ʻeleʻele mullet (hiki i ka mea ke alo aku ma luna o nā ʻupena lawaiʻa paʻa. He mea pono ke manaʻo ʻia he kumu o kaʻai o ka iʻa Loban ka mea kanu kai, a me nā mollusks liʻiliʻi a me nā mea crustaceans.

He mea kupaianaha nō ia me ka limu iʻa me ka puʻupuʻu nani i loko o kahi ʻohana hoʻokahi me nā mea ʻeleu o ka ʻohana ʻulaʻula. No laila, hoʻokaʻawale ʻia nā iʻa me ka mullet, a me pelengas hoʻi. ʻO nā mea āpau o ka mea pili i ka iʻa ʻo Loban e pili ana i nā mea o ke kuapo a me ka lawaiʻa lawena. Noho ka ʻāhā ʻeleʻele i nā wai kahakai o Asia a me ʻEulopa.

Eia kekahi, hiki ke ʻike i ka iʻa loban ma ke kahakai o ka ʻāina o ʻAmelika a me ʻAmelika, a i ka palena o Oceania. Ua ʻōlelo ka poʻe noiʻi, ʻo ka mullet ʻeleʻele (loban) kekahi o nā ʻano maʻamau o nā iʻa iʻa ma ka Honua. Eia kekahi, ʻo ka iʻa loban ka nui o ka nui o nā luna āpau o ka ʻohana Kefalev.

I ka ʻai ʻana, ka mullet ʻeleʻele (loban) ua hoʻohana ʻia a me nā ʻano iʻa ʻē aʻe o ka iʻa. Hōʻike pololei ka poʻe ʻoihana o ka culinary culji me ka ʻōlelo no ko lākou ʻono a me ko lākou ʻano maikaʻi, hiki ke hoʻohālikelike ʻia ka ʻiʻo mullet ʻokoʻa me kekahi mea. Hoʻohana ʻia ka iʻa mullet ʻeleʻele no ka kuke ʻana i nā huahana culinary. ʻOno ʻia ka mullet ʻeleʻele. goreng, hoʻāla ʻia e hana i ka ʻai, nā ʻaiā, nā kīlapa, a me ka hoʻopiha ʻana no ka hoʻomoʻa ʻana i ka palaoa.

ʻO keʻano

He kiko elongated ke kino o ka lime, aʻo ia nō hoʻi i ke alo o ka ʻili. He waiwai nui loa nā iʻa. He ʻeleʻele-hina ka kala o ke kua, a he kala kālā ko ka ʻōpū. Ma nā ʻaoʻao ka līlī he lōʻihi ka loulou o kaʻulaʻula. ʻAʻohe ʻaoʻao. Kānā ʻia nā maka no ka ʻike ʻana i nā maka momona ākea e hiki ana i nā haumāna.

He liʻiliʻi ka waha o kahi mullet-loban me ka ʻāpana haʻahaʻa haʻahaʻa ʻia kahi aniani i kuhikuhi ʻia. Aia ka nui kolana ma ka lau caudal, a ma luna o nā loina pectoral, ʻoi aku ka nui ma mua o ko lākou waihona, aia kahi elongated flake a lobe paha.

Nā ʻai Loban (Mugil cephalus).

Hiki i ka nui o ka loban ke lōʻihi i ka lōʻihi o 90 cm, a ʻo kona paona ke hiki ke kiʻekiʻe ma 6 kg.

Biology

ʻO ka leona ʻo Mullet kahi iʻa i kahi kula e hoʻowalewale nui. I loko o nā manawa makaʻu, hiki iā ia ke lele i waho o ka wai a e lele lele i luna o nā ʻupena paʻa i hōʻike ʻia.

Lawe ʻia ka lawaiʻa ʻili ʻia ʻo Mullet me ka hoʻohana ʻana i nā ʻupena paʻa.

Hele ʻo Lobans i ka wā kamaliʻi i nā makahiki he 6-8, i ka lōʻihi o ko lākou kino ka lōʻihi o 30-40 cm. No hoʻokahi puaʻa, hiki i ka mullet-loban ke waiho i kahi o 7 tausani mau hua a keu aku.

Loaʻa ka mullet ʻeleʻele i ka Mīkini a me ke Kaiʻula.

ʻO Caviar, e like me ka pili ʻana, he pelagic. I ke kauwela, he detritus ka meaʻai nui no kēia iʻa, a me ka loiloi o ka mea kanu o nā ʻōpū o lalo o ka wai, i kekahi manawa nā mollusks liʻiliʻi, nā mea kanu a me nā aʻa.

Hoʻohana ʻo Mullet i nā crustaceans, detritus a me nā mea ola liʻiliʻi.

I ka wā hānai, e neʻe ana ka loban ma kahi kihi o 45 ° pili i ka lepo, a me ka hoʻohana ʻana i kona ʻoki a like-ʻoka haʻahaʻa haʻahaʻa, hoʻomaʻemaʻe maoli ia i ka palupalu o luna lepo mai laila mai, a laila kānana iā ia a waiho i nā mea ʻai na ia. I ka hoʻoilo, ʻoi aku ka hopena o ka hopena o ʻOkakopa a me Nowemapa, hiki ana lullet loban i loko o nā waihona a me nā estuaries e piha ai i ka wai.

ʻĀina

ʻO ka mullet loban kahi iʻa kālepa waiwai nui. I ka hoʻoilo a i ka wā hānai, hōʻuluʻulu ʻo ia i loko o nā hipa he nui, hui pinepine ʻia me kekahi ʻano o ka mullet - Pilengas (Mugil aliui). Loaʻa kēia iʻa me ke kōkua o ka paʻa a me ka hoʻolei ʻana i ka upena, ka hoʻoneʻe ʻana o ka ʻupena, nā upena a me nā mea lawaiʻa ʻē aʻe.

I ka hoʻoilo, hōʻuluʻulu ka mullet ʻeleʻele i nā ʻohana.

Eia kekahi, ʻo kēia kaʻaina i hoihoi a lilo i mea hoʻonaninani a me ka lawaiʻa lawaiʻa. Aia nā aia maikaʻi no ka lawena lawaiʻa o kēia iʻa ma nā alowi o Southern Primorye. ʻO nā wulu ma ka moana ākea.

Inā loaʻa ʻoe i kahi hala, e koho i kahi ʻāpana a me ka paʻi Ctrl + Kākau.

Nā hiʻohiʻona biological

He wahine ʻo Loban kahi o ka ʻohana mullet. ʻO ia e like me nā lālā ʻē aʻe o ka ʻohanahe eledated he eledated ka lauhonu. Ma nā ʻaoʻao o ka iʻa i nā lōhaka ʻāʻī he brownish i ka kala. Ma mua o nā iʻa he mau maka nunui no ka hiki i ka haumāna. ʻO kēia ka mea e hoʻokaʻawale i nā lobul mullet mai nā iʻa ʻē aʻe o kēia ʻohana, no ka mea he liʻiliʻi liʻiliʻi lākou o ka ʻāpana o ka maka i uhi ʻia no nā kenekulia. Liʻiliʻi iki ka waha o kēlā kanaka. Ma kona ʻāpana haʻahaʻa he lālā lehelehe a kuhikuhi.

ʻO ka lōʻihi o ke kino o ka hapa nui o nā ʻelele he 50 mau kenimika. ʻAʻole kēia ka helu, ʻo ka poʻe ma kahi o hoʻokahi mita ka lōʻihi e hopu ʻia i kekahi manawa. ʻO ka mano o ka iʻa, ma ke ʻano he kānāwai, ʻaʻole iʻoi aku i ka 7 kg. ʻO kēia kahi helu helu nui, no laila ua manaʻo ʻia ʻo Loban kahi mullet nui. I ka nui, he lua ia i Pilengas wale nō.

Hoʻaiho

ʻO ka hapa pinepine loa, hiki i ka Loban ke loaʻa ma kahakai o ʻApelika, ʻAsia, ʻAmelika, ʻEulopa, a me Oceania. Ma Lūkia, noho wale kēia ʻano ʻānela ma luna o ka ʻEleʻele a me Azov Seas. ʻOiai me kēia mau hana kūleʻa i kā Krasnodar Teritori ke ulu nei i kēia iʻa ma nā lagoons, he nui ka nui.

I ke kūlohelohe, hoʻāʻo ʻo mullet e noho kokoke ma kahakai. ʻO ka manawa pinepine e hele ai i nā pila, nā lagoons, nā uku a me nā wahi ʻē aʻe holo mālie. ^ E Ha yM. Ma laila ʻohi ʻo ia i nā hipa liʻiliʻi, ma hope o ka mea e hele ai e hānai. Ma muli o ke kumukūʻai kiʻekiʻe o Lobani i nā makahiki 30, ua hoʻāʻo ʻia ka nui o nā ho'āʻo ʻana e hoʻopili iā ia i loko o ke kai ʻo Caspian, akā ʻaʻole naʻe lākou i kuʻi.

Nā hiʻohiʻona kele

Lobani ka ʻōpio hele ʻana i ka lōʻihi o ke kino o ka iʻa ma 30-40 kenimika. Ma ke ʻano he kānāwai, he 7 mau makahiki paha nā mea o kēia lōʻihi.

E mokalaola nāu, hele ka ʻalā pōleʻele i loko o ke kai, e hōʻuluʻulu ana i nā holoholona nui, ka hoʻokumu ʻana o kēlā me kēia kanaka. ʻO ka helu maʻamau o nā hua i kau ʻia e hoʻokahi iʻa, ma kahi iki, mai 3 a 7 tausani.

I ke Kai ʻEleʻele, pili ka manawa o Lobani mai ka hopena o Mei a hiki i ka hopena o ʻAukake. I kēia manawa, hele ka wahine makua mai ke Kai o Azov a i ka Kai ʻeleʻele, kahi i kaʻi ai lākou.

Ka ulu ʻōpio, ke puka mai nei i waho mai nā hua, a hele pinepine i nā wai liʻiliʻi, kahi i maʻalahi ai ka mea e loaʻa ai kā lākou ʻai. Kūleʻa nui ʻo Lobani ʻōpiopio, no ka mea e hānai nui ana i ka meaʻai holoholona. Ke hoʻololi nei lākou i ka mea kanu mea kanu i ka wā e ulu ana. Ma luna o hoʻokahi kauwela, loaʻa i ka palaoa ka nui o ka momona, kahi i waiho ʻia ai i nā io a me ka ʻōpū. I ka hoʻoilo, ulu ka mea ulu i lalo i ka lalo. kahi i hana kūpono ʻole ai alakaʻi i kahi ʻano hana.

Nā lāʻau lawaiʻa

No ka hopu ʻana i ka lobani, ʻo kahi mākaukau maʻa e ʻike i nā mea āpau a maikaʻi loa. Malalo i ka kaila wai e noho ai ka iʻa. me nā mea ʻono i lawaiʻa ʻiaa, hiki ke hoʻohana i:

ʻO ka lāʻau lawaiʻa maʻamau
ʻO ke kumu lawaiʻa Bologna
Hoʻoikaika palapala
ʻAkahi koʻokoʻo.

ʻO ka mea lele a me nā lāʻau Bologna ka mea kaulana loa. He mea maʻalahi lākou e hoʻohana, a he uku haʻahaʻa nō hoʻi. ʻO ka hoʻohana nui ʻia o kēlā mau lāʻau, ka mea i ʻike ʻia i loko o nā apo a me nā reels. Mahalo i kēia, hiki ke lawaiʻa a ka lawaiʻa i kahi mea nui loa, e hoʻohana ana i ka mika friction. Eia nō naʻe, loaʻa iā lākou kekahiʻano liʻiliʻi - ka lōʻihi liʻiliʻi.

ʻAʻole lawa nā māka 5 mika no ka lawaiʻa ʻana i ke kai. No ka lawaiʻa ma ia mau wahi ua hoʻohana ʻia nā ʻano hoʻohālike. ʻO lākou ka lōʻihi (hiki i ka lōʻihi hiki i 8 mau mika), akā i ka manawa like me ka māmā ma muli o ka hoʻohanaʻana o ke kalaka ma ke ʻano he mea maʻamau. ʻO ka hūnā ʻole i ka iʻa hao lawaiʻa, ʻo ia ke kumukūʻai kiʻekiʻe, a me kona nāwaliwali.

Pono e mālama ʻia ʻo ka mullet ʻeleʻele iʻa kahi iʻa akahele nui, no laila pinepine ka manawa e pono ai ka hoʻoku lōʻihi o ka pono o ka pono. I kēia hihia, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi koʻokoʻo. Ma muli o ka hele mua o nā ʻāpana i loko, hiki iā ʻoe ke hoʻokō i nā kahe lōʻihi lōʻihi. Ke hoʻohana nei i kēia ʻano o ka pono o ka ʻU, pono ia e noʻonoʻo i ka mea hoʻokahi e hiki ke lawaiʻa i ka mea hiki ʻole ke kū ka pā o ke kai.

ʻAi lāʻau pono

ʻO kēia ʻano hana o ka mea hana no ka hopu lobani i hoʻohana ʻole ʻia. ʻO ka mea nui nui o ka hānai no ke ʻano o nā mīkini. Hāʻawi kēia iā ʻoe e koho i kahi koʻokoʻo no kēlā me kēia aukē, e noʻonoʻo ana i kāna ʻano pilikino. Ke lawaiʻa i ka lawaiʻa pōkole, kūpono kekahi koʻokoʻo 3 mika. Eia nō naʻe, inā makemake ʻoe e hoʻolei i ka mauʻu ʻoi loa i kahi kūpono, a laila hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka lāʻau lawelima haʻaʻawe ʻē aʻe he lōʻihi, ʻo ka lōʻihi o ia mea, he kānāwai, he 4 miki a ʻoi paha.

ʻO ka hoʻohālikelike ʻia iā donka, ʻo ka mea ʻohiʻohana kahi mea i ʻike pono. Loaʻa iā ia ma mua o kahi puʻuwai koʻikoʻi, e hoʻomaopopo ai i ka angler e pili ana i ka kuʻekuʻe. Koho ʻia nā kelima ma luna o ke koʻokoʻo ponoʻī. ʻO ka lōʻihi o ka hōʻike ʻana, ʻoi aku ka nui a me ka ikaika o ka reel.

ʻO ka mea paʻakikī loa i ka hopu ʻana i ka lobani ma luna o kahi mea hānai pua ke koho i ka hui like ʻole. ʻAʻole i kūpono ke lobani i ka maunu, i hoʻohana ʻia no nā poʻe ʻē aʻe o ka ʻohana mullet, no ka mea, ua hana ʻia ma ka papa ʻaina. Mahalo i kēia, huli ia i loko loa e kūhae loa, no ia kahi e hina nū i lalo mai ka ʻahana. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai hoʻohui palu e pili ana i ka ʻulu uʻi me ka hoʻohui ʻana i ka maunu nui (ʻoi aku ka nui o kekahi kao).

ʻO nā pono a me ka ʻeha i ka iʻa

ʻO ka mea mua e noʻonoʻo ai, ʻo Loban kahi iʻa haʻahaʻa kalami. Aia wale nō ka 117 kcal no 100 mau huahana o ka huahana, e hana ana nā kīʻaha mullet ʻeleʻele e like me ka mea ʻai meaʻai. ʻOiai ka haʻahaʻa o ka calorie haʻahaʻa, loaʻa i ka ʻai iʻa ka nui o nā huaora, e like me:

B1,
A
PP
ʻO nā Omega-3 Ac,
Kālā
Zinc, etc.

ʻO nā waiwai kūpono o nā iʻa e komo ai i kona hiki ke pale aku i ka poʻe mai ka hoʻomohala ʻana i ka puʻuwai naʻau, kuʻi. Hoʻomaʻamaʻa pinepine ka ʻai ʻana i ka lau lobani i ka hana naʻau, ka hoʻoliʻi a me ke kaumaha. Ma muli o ka heleʻana o ka momona o omega-3 i ka ʻiʻo, he hopena maikaʻi ka iʻa ma ka hana o ka lolo a me nā kīʻaha koko. ʻO ka mea ʻai i ka ʻiʻo lobani ma kahi o 3 mau manawa i ka hebedoma e hoʻohaʻahaʻa i ka hopena o ka hoʻomohala ʻana i nā maʻi ʻili a me nā lauoho.

Mai poina e pili ana i ka hoʻouluʻana o nā mullet ʻeleʻele. ʻO ka nānā pono e uku ʻia i ka hou o ka huahana, ʻoiai inā ua nalowale ia i ka ʻūhā, e maʻalahi ia e pōpilikia ʻia. No kēia kumu, i ke kūʻai ʻana i iʻa i loko o kahi hale kūʻai a kūʻai paha, pono ʻoe e akahele nui. Ma muli o ka manaʻo nui o ka lawaiʻa o Loban, hiki i nā mea pili i loko ona, no laila e hoʻomaʻemaʻe pono ʻia ma mua o ka hoʻohana.

ʻO nā hiʻohiʻona o ka mullet

ʻO Mullet, me ka ʻokoʻa ʻole o nā ʻano he nui, e noho ana i ka wai paʻakai, heʻuʻu ia i loko o ke kai, a no ka hānai ʻana e hele ai i nā estuaries a uku paha. I ka ʻike ʻana i kēia hiʻohiʻona, ʻike ka poʻe i ka maʻalahi ke hoʻohālikelike iā ia i nā kūlana kūlohelohe me ka hoʻohana ʻana i nā paʻā paʻakai. Mai ia manawa mai, ke hoʻomau mau nei ke kanu ʻia ʻana o ka mullet no nā kenekulia he nui. Ma Crimea a me ka Teritike Krasnodar, ʻoi aku ka wā o ka hoʻokele mele singil i hoʻohana pinepine ʻia no ka hoʻouka. I kekahi mau'āina, ua hoʻonohonoho ʻia nā loko o ka paʻakai no ka mea e ulu ana i kekahi o nā ʻano nui o ka mullet - loban.

Loaʻa nā ʻano like o ka mullet i ka paona like ʻole a me ka lōʻihi o ke kino. Ma ka hōʻuluʻulu ʻana, hiki iā mākou ke hoʻopau i kā ka iʻa e noho ana i loko o kā mākou moana i ka nui o 40 a 70 cm a me ke kaupaona o 0,5 a 3,5 kg. Akā, i kekahi manawa ke kaupaona nei nā limu ʻehiku kilokilo a me ke kino o ke kino ma mua o kahi mika.

Eia nō naʻe, i ka wā lawaiʻa, loaʻa i ka upena ka nui o ka loban liʻiliʻi a me nā ʻano mullet ʻē aʻe i nele i ka manawa e ulu ai (0.4-0.5 kg), ua hoʻomaʻamaʻa ʻia lākou no ka meaʻai kēkē. Loaʻa ka Caviar mai i nā iʻa nui. Kuhi maikaʻi ʻia ka momona i ka mullet i kaupaona ʻia o loko o ka kilogram. Loaʻa iā ia ka momona, ʻaʻai lauʻai, akā ʻo kēia manawa ke nele i ka ʻono o ka momona momona o nā ʻano nui.

Ma ke Kai ʻEleʻele me Azov, e like me ka mea i hōʻike mua ʻia, ʻehā mau ʻano ola mullet. ʻO lākou a pau he kino honu torpedo, he poʻo nui a me nā unahi, akā ʻokoʻa iki lākou i ke ʻano a me ka waihoʻoluʻu, a ʻokoʻa hoʻi kā lākou pūmau kino a me nā momona. No ka hoʻomaopopo ʻana i ka ʻano o ka loban, pono ʻoe i kahi ʻike kumu o nā ʻano mullet e noho ana ma nā wai Lūkia.

ʻO ka mea liʻiliʻi ka nui ostrasos (25 cm), ʻo kona kaupaona maʻamau he hapalua kilokilo. ʻOi aku ia ma ke kikowaena wale nō, akā ma ka liʻiliʻi. I kekahi manawa lawe ʻia lākou no ka nānā hoʻokahi.
ʻO ka nui o Singil ka nui, ʻo ka lōʻihi o ke kino he 35 cm, a ke kaupaona ʻana ma kahi o hoʻokahi kilo. Nui nā mea o lākou i ke Kai ʻEleʻele - ma kahi o 80% o nā ʻano mullet āpau.
ʻO Pelengas kahi iʻa o ka Pākīpika e noho ana i nā kai o waho o ka Hikina Hema. E like me ka loban, he pelengas nā ʻano nui o ka mullet.Ua hoʻohui ʻia kēia kanaka i ke Kai o Azov i ka waenakonu o ke kenekulia hope loa a ua kanu maikaʻi ʻia i nā kūlana hou. ʻO ka mea pōʻino, i ka hoʻohui ʻana i nā ʻōpala, nā mollusks a me ka pākuhi lepo, ua ʻai ʻo ka iʻa i ka pike perch caviar, kahi nui i hōʻemi ai i kona mau kānaka ma ke kai o Azov.
ʻO ka Loban ʻeleʻele ka inoa o ka mullet ma ka honua honua. I ka awelika, he lōʻihi a 60 cm ke kaupaona ana ma kahi o 3 kg. Loaʻa pinepine ʻia nā mea ʻike e ana i kahi mita a kaupaona a hiki i 10 kg.

Nāʻaina kuke

He kahua kahiko a Shkara kahi i hele mai ai nā poʻe holo moku. He mea maʻalahi ia e hoʻomākaukau ai, akā i ka manawa like ʻoluʻolu loa. I mea e hoʻomākaukau ai i kahi kāpena mai ka mullet uliuli, pono ʻoe:

4 ka ʻuala kūpaʻa
2 keʻa,
1 leek;
ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.

ʻO kahi kūpono, ua mākaukau kēia kīʻaha me nā mea ʻelua wale nō: ʻo ka iʻa a me ka ʻala. Akā, e hāʻawi iā ia i nā mea hou aku, ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻohui i kekahi mau mea ʻala. ʻO ka ʻōnaehana kuke penei:

E hōʻiliʻili i ka iʻa a ʻokiʻoki. Inā liʻiliʻi ka iʻa, a laila hiki ke kuke piha.
Hoʻokiʻoki i ke kao i loko o nā apo a kau i ka iʻa. Mai luna mai o nā mea āpau e lilo i pepa a me ka paʻakai.
Haki a me kou mau lima.
Hoʻopili i ka pā me kahi pānaʻi a kau i ka wela wela no 20 mau minuke.

Hoʻomaka ʻia ke kīʻaha me nā aniani. Kūpī ʻia nā ʻuala kālai ʻia ma ka ʻaoʻao ʻaoʻao.

He aha ka mullet loban

Loban - ʻo ia kahi iʻa kālepa koʻikoʻi, no ka ʻohana o ka mullet hina. Loaʻa ʻia ia ma ke kahakai o nā konikona a pau, me ka ʻole o Ausetalia a me Antarctica. I ke Kai ʻEleʻele a me ke Kai o Azov, i ka wā e hānai ai, hana ʻia i nā hua lāʻau nui, ʻoi aku ka ʻoihana o ka hua.

Noho ʻo Loban a hiki i 15 makahiki, hoʻomaka ke kuʻi pua ma hope o kona mau makahiki he ʻewalu, a hiki i ka nui o 30-40 cm. Hoʻomoe nā ʻelele o kēia ʻano hua i ka wai kahakai mai Mei a Kepakemapa.

ʻOi aku ka ikaika o nā Lobans, hoʻomohala i kahi wikiwiki, neʻe i ka ʻeke.

ʻO ka hopohopo, hiki i ka iʻa ke lele maoli i luna o ka wai, e lele ana ma luna o ka ʻupena.

No ka ʻohana mullet, ua hoʻonohonoho wale ʻia ka loban no ke kanu ʻana i nā loko wai paʻakai kūlohelohe. Hiki iā ia ke noho i ka wai hou. ʻO Loban ka nui o nā pua o nā mullets (hoʻokahi mika wahine he 5-14 miliona hua). Ma ka piha o ʻelua, ke ʻae nei ka iʻa i ka hapalua o ka paona.

ʻ .lau kikowaena ʻolua

ʻOiai e hoʻomaha ana a ma hope o kahi lawaiʻa e kūleʻa ana, ʻo ka kīʻaha maikaʻi loa o ka pepeiao. E hana iā ia mai Lobani, pono ʻoe i nā lako kai aʻe:

400 kalama o ka iʻa
2 mau kāloti
1 ʻano
1 kaeliki,
2 punetēna aila ʻaila,
Kālepā ʻeleʻele
Paʻakai (e hoʻāʻo).

Mai poina e pili ana i ka mālama wela ʻana o ka iʻa ma mua o ka ʻai ʻana. No ka hoʻomākaukau i kēia kīʻaha, pono ʻoe:

E hoʻomoʻa i nā mea kanu a me ka celery, a laila hoʻomoʻi i ka wai paʻakai me ka aila ʻaila. E ninini i ka wai anuanu i loko o ka palaoa a hoʻomoʻi. E ninini i ka ʻano i hoʻoili ʻia i loko o ka mea momona.
Pono e ʻokiʻoki a ʻoki ʻia nā iʻa (inā nui). Aʻe, pono e kau i loko o ka waiūa a kuke no 20 mau minuke.
Pono e kāpīpī ʻia i ka pepeiao maikaʻi e keʻa.

ʻO ka ʻokoʻa ma waena o Loban a me ʻOka

ʻAʻole nā kai ʻelua i noho wale i nā kai o uka, akā i loko nō hoʻi. ʻO lākou nā mākaʻi nui loa o ka mullet. Akā ʻo ka pelengas i pākahi i ka loban ma loko o kona mau ʻokoʻa: ka lōʻihi o ka lōʻihi o ka poʻe nui i hiki i hoʻokahi a me ka hapa mika, a me ke paona - 12 kg, ʻoiai ke kiʻekiʻe o kēia iʻa ʻo 4-6 kg. Eia nō kekahi o kāna nui o Loban, akā ʻo ka mea pinepine ka mea i hele i loko o 50-70 cm ka lōʻihi a kaupaona ʻia mai 2 a 4 kg.

ʻO ka ʻokoʻa ma waena o kēia mau mea ʻelua ke ʻokoʻa ma nā wahi e loaʻa ai ka iʻa. No laila, ʻokoʻa nā ʻano a me nā ʻano o ke hopu. ʻO ka ʻai nui ʻo Pelengas, ʻo ka loban ka nui o ka hānai.

ʻIke ʻia lākou, hiki iā lākou ke hoʻokaʻawale ʻia e ka hope: i ka lawe ʻana, ua moʻolelo a iho i lalo. ʻO Pelengas, ʻaʻole like loban, e hele pinepine i kahakai a hiki i ka wai hou i ka lōʻihi.

Inā mākou e noʻonoʻo i ka waiwai o ka iʻa ʻelua, ʻoi aku ka liʻiliʻi o nā limana, ka momona a me ka protein, akā liʻiliʻi kēia mau ʻokoʻa.

Loban. Kālā calorie - 79.6 kcal

nā pūpū - 17,5 g
nāʻaila - 1,5 g
kalaiʻa - 0

Pelengas. Kālā calorie - 88 kcal

nā pūmua - 18.77 g
nāʻaila - 5 g
kalaiʻa - 0

Loaʻa nā iʻa ʻelua me ka nui o nā huaora B4, A, ka fosfor, nā omega-3 polyunsaturated fatty acid. Ma muli o kāna hana, ʻike ʻia ka ʻai o kēia mau iʻa i ka hana o ka lolo, ka ʻōnaehana cardiovascular, hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol, a pale i ka hoʻokumu ʻana o nā wahi maʻi kanesa.

Hiki i kahi pakeneka kiʻekiʻe o ka phosphorus ka hoʻoikaika o nā iwi a me nā niho enamel.

Ua hōʻike i ka loiloi Chemical Loban i nā mea maikaʻi i hōʻiliʻili pinepine i ke poʻo o kēia iʻa, no laila e hoʻokaʻawale ʻia ke poʻo o ke kupapaʻu i ka wā o ka hōʻoki ʻia. Hoʻokomo pinepine nā ʻano ʻelua i nā helminths, no laila ma mua o kou hiki ʻana i ka papa ʻaina, pono nā iʻa me ke ʻano o ka wela wela.

ʻĀleʻa ʻia no Loban Baked ma Foil

ʻO ka ʻōpala ʻia i hoʻomākaukau ʻia a holoi holoi ʻia ma ka ʻaoʻao o ka hehi. A laila pono ka hoʻomā ʻana i ke kupapaʻu me ka napkin e kāpae i ka nui o ka umu.ʻO ka iʻa e lilo i paʻakai, ka pepa a waiho no kekahi manawa. Hoʻokomo i nā ʻāpana lemon i loko o nā ʻokiʻoki ma ka hehi. E kāwili i ka foil me ka aila, kau i nā apo kuala, nā iʻa a kāpī ma luna. E hoʻokomo i ka umu no ka hapalua hola i kahi mahana o 200 degere.