Aupuni: | Eumetazoi |
Moulou | Nā iʻa Bony |
Nānā: | Kolohala |
Kolohala (Latin Gadus chalcogrammus, also Theragra chalcogramma) - lalo-pelagic cold-aloha iʻa o ka ʻohana cod. ʻO ka iʻa maʻamau ka ʻākoʻa o ka Pakipika.
Kāleka
ʻO ka loa ka loa o ke kino he 91 cm, a ʻo ke paona he 5 kg, ʻo ke kiʻekiʻe o ke ola he 15 mau makahiki.
- ʻekolu kahikini dorsal ʻekolu
- pōkole loa ma lalo o nā lehelehe lalo,
- Pāʻai loʻi uila ma mua o ke pectoral.
- ʻokoʻa kala.
- maka nui
Ke noho maʻamau
Noho kēia iʻa i nā wai anuanu (mai ka 2 a hiki i 9 ° C), makemake i nā hohonu hohonu he 200 a 300 mau mika, ʻoiai hiki ke lele, iho i ka hohonu o 500-700 mika a me ka hohonu. Noho ʻo Pollock ma kahi o 15-16 mau makahiki. I ka wā cawlows, hoʻokokoke ka pollock i nā kahakai, ʻauʻau i ka wai pāpaku me ka hohonu o 50-100 m. Hoʻomaka ka ʻā ʻana ma nā ʻāpana like ʻole o ka Moana Pakipika i nā manawa like ʻole. No laila ke kiko ʻana i ka poloka ma ka moana ʻo Bering i ka puna a me ke kauwela (mai Malaki a Kepakemapa), mai ke kahakai o Korea - i ka hoʻoilo a me ka pūnāwai (mai Nowemapa a Malaki), ma Kamchatka - i ka pūnāwai. I kēia hihia, hiki i nā wahine ke kuʻi a hiki i nā haʻahaʻa haʻahaʻa (- 1,8 ° C). Hoʻokumu ʻia ʻo Caviar ma kahi papa kai ma luna o 50 mika.
Aia ʻo Pollock i ka wā poperty i ka makahiki o 3-4 mau makahiki, ʻoiai e hōʻea ana i kona nui ākea, a ʻokoʻa nō hoʻi nā ʻano o nā wahi iʻa like ʻole (mai ka 2.5 a hiki i 5 kg).
Me nā mea hoʻohilahila pelagic (mackerel, cod, tuna, mackerel lio) loaʻa ka ʻai i nā pae trophic like ʻole. : 46 Loaʻa ka nui o Pollock i ka mau pohihihi planktonic. Ke ulu a ulu, hoʻomaka ka pollock e hānai i nā mea nui, ʻo ia hoʻi ka iʻa liʻiliʻi (capelin, ʻālīlio Asia) a me ka squid. I waena o nā pollock, aia nā hihia o ka cannibalism - ka ʻai pūpū a me ka pā o kā lākou mau ʻano.
Hoʻaiho
ʻO ka hoihoi ʻAʻole ka muliwai o ka iʻa Pollock, akā ʻo ke kai, ʻo ka mea maʻamau ka nui i loaʻa i loko o ka wai kai. ^ E Ha yM. ʻO ka māhele o ka hoʻonui nui aku ʻo ka ʻāpana ʻākau o ka Moana Pākīpika a me ke Komohana, akā hiki ke loaʻa i ka hema, no ka laʻana, ma ke kahakai o ka Peninsula Korea.
ʻO ke kumu nui no ka poloki ola e manaʻo nei ke ʻano o ka mahana o ka wai. Hiki i kēia iʻa ka maikaʻi wale nō kahi e hoʻomehana ai ka wai ma luna o 10 mau kiʻekiʻe.
ʻO kahi Pollock ponoʻī kahi mea e hānai nui i nā holoholona liʻiliʻi, no ka laʻana, squid, smelt a capelin, a ʻo nā mea liʻiliʻi i ka papa mua o kā lākou hoʻomohala ʻana e makemake i kahi plankton ʻokoʻa.
ʻO ka kahi o ka pollock i wehewehe i ka mea hiki ke noho wale i ka wai paʻakai a ʻo ia ke kumu he kai, aole he iʻa muliwai. ^ E Ha yM. A ʻo nā mea a pau e ʻai ana iā ia ma ke ʻano ʻai he ʻai wale nō i ke kai ākea, a me ka pinepine loa i ke kai, ʻoi aʻe, me he kānāwai, i ka mamao o ke kahakai.
ʻOihana kālepa
Pono e hoʻomanaʻo ʻia a hiki i kahi koho balota i manaʻo ʻia he kumu ʻai me ka waiwai haʻahaʻa. Eia naʻe, ua ulu nui ka hana hoʻomohala nei a ma kekahi manawa ua hiki aku i kēlā mau kikoʻe i kani ai nā "greens" i kahi kani.
Pahu ka hae popo i ka makahiki 2009i ka wā i hopu ʻia ka nui o nā iʻa ua hoʻomaka nā ʻelele Greenpeace e kamaʻilio e pili ana i nā mea e pōʻino ana i ka heluna o ka lehulehu inā hoʻomau ka hoʻomohala ʻana i ka hana o kekahi mau makahiki i ka lālani. A laila, hoʻāla ka nui o nā hui kaiāulu i ka nīnau no ka pono e hoʻemi i ka hana a me ka hoʻohana ʻana i kēia ʻano iʻa.
ʻO nā hana i hana ʻia ma hope o kēia i hiki ai ke neʻe i ka polloc mai ka paepae o ka luku, ʻoiai ʻo kēia lā, i waena o nā mea i like me nā mea i hoʻohālikelike ʻia, ʻo ia nō ka iʻa ka momona loa i ka honua. Akā, i kekahi hihia. e pili ana i ka luku ʻia o ka ʻōlelo i kēia manawa ʻaʻole a e hoʻokūpaʻa kēia i nā ʻekekikika i ka manaʻo o ka manaʻo.
Kūʻai waiwai a me ka hoʻohana ʻana i ka kuke ʻana
E like me kekahi kai, ʻaʻole ika iʻa, poloka Loaʻa iā ia ka momona maikaʻi a me nā kiko momona kiʻekiʻe. ʻO ka mea mua, ʻo ia ka paʻakai a me ka fosfor, e like me nā mea nui o nā trace e pono ai no ka hana maʻamau o ke kino. Eia kekahi, momona ka ʻiʻo pollock i ka iodine a me nā waikawa amino, a loaʻa kona ate i kahi nui o ka vitamin A a me ka momona, kahi mea e pōmaikaʻi ai i nā kānaka, me ka maʻalahi o ka maʻalahi.
A ʻoiai, ʻoiai nā mea pono e hoʻohana pono ʻia ai, ʻike nui ʻole ka pollock i kona ʻano maʻa, e like me ka ʻōlelo ʻana, nā iʻa ʻē aʻe e pili ana me ia. Hoʻopau maoli ʻia ka ʻiʻo Pollock no nā huahana offal a semi-hoʻopau.
No ka laʻana, ua hoʻohana ʻia e hana i ke kālailai ʻana i ka ʻiʻo iʻa, kahi i hoʻomāhaʻi ʻia i kēia lā me nā pā o nā hale kūʻai a Lūkia, a me nā pahu no nā meaʻai wikiwiki - pollock semi-oti nā huahana maʻamau i waena o nā huahana o ka mana kaulana a McDonald.
Maloʻo ka maloʻo a maloʻo paha - ua hoʻokūpaʻa ʻia kēia hana ma Kina. Hiki ke loaʻa i kēlā me nā huahana i nā huahana kūikawā, no ka laʻana, kahi lākou e kūʻai ai i nā kīlē pia. Ua ʻoki ʻia ka pollock caviar, kahi kūʻai ʻia i ke ʻano paʻakai.
Mālama
- Aia ka kahakai ʻo Asia i Iapana, Okhotsk a me Bering Seas.
- ʻAmelika ʻAmelika - Bering Sea, Alaska Bay, Monterey Bay.
- Moana wai - i ka Pae o Sangarsky, loaʻa pinepine iā hema.
- Ua ʻike ʻia kekahi ʻike lihi ma ka Barents Sea - Atlantic Pollock (Theragra finnmarchica).
ʻ contentlelo kaloli
ʻO ka haʻalolo o ka kalona o ka hoʻopiha piha no ka 72.3 kcal no 100 g. Inā ʻoe e hoʻomehana i ka iʻa, loaʻa iā mākou:
- kolo i keʻa i ka pā - 275.9 kcal,
- nā kāomi - 77.9 kcal,
- hoʻolapalapa - 74.1 kcal,
- kaʻoka - 70.8 kcal,
- ua maloʻo - 221.6 kcal,
- i kā ʻai ʻia i ka umu - 85.6 kcal.
ʻO ka pollock roe no ka 100 g ka waiwai he calorie o ka 133.1 kcal, a me nā puʻupuʻu - 473.8 kcal. Miliki - 91.2 kcal i ka 100 g. makemake nā poʻe makemake e hoʻemi i ka paona i koʻa iʻa i kuke ʻia ai ka ʻaihue.
Nā lawaiʻa
Ma waena o nā iʻa like me ka iʻa o ka Honua o ka Honua, ua noho ka pollock i kahi kūlana koʻikoʻi i ka hua o ka hana. Hoʻouna ʻia nā Pollock e nā ʻōpala a me nā ʻukena paʻa. Ma ka manawa like, ʻike ka polloc a i ka nui o ka iʻa i hopu ʻia e hilinaʻi nei i nā huahana o nā hanauna, ke kūlana o nā kānaka, a me ka wā lawaiʻa. Ma kahi kikoʻī RF, ʻo ka nui lawaiʻa liʻiliʻi loa he 20 cm.
Ma waena o nā makahiki 1980, ua hopu nā ka honua i ka pollock ma kahi o 7 miliona mau tonona, ʻo ka hapalua o nā hopu no ka US mua. Me ka mākaukau ʻulaʻula ʻole o ka Atlantika, ʻo ka pio kai o ka Pākīpika i manaʻo ʻia ma mua o kahi waiwai o ka waiwai ʻai liʻiliʻi. : 39
Makahiki | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
Kahu honua, tausani tons | 2791 | 2860 | 2909 | 2649 | 2499 | 2010 | 3207 | 3271 | 3239 | 3214 | 3373 | 3476 |
Ua hopu ʻo Lūkia, he tausani tons | 962 | 1022 | 1218 | 1316 | 1327 | 1579 | 1629 | 1675 | 1600 | 1571 | 1652 |
I nā 1990s, ʻaʻole iʻoi aku nā kikoo 5 a keu 5 miliona mau: 49, a i ka hoʻomaka ʻana o ke kenekulia ʻekolu ua hāʻule lākou i ka 2.5-2.9 miliona mau tonona. kū iki mai ke kūʻai aku a hoʻopau i ka pollock a me nā huahana mai ia.
Ma 2015, ua loaʻa ka Lūkia hopu i ka poloka i ka 1.623 miliona tons, ʻo ia ka 6.9% ma mua o 2014. Ma 2016, hiki i ka lawaiʻa pollock hōʻea ma kahi o 1,74 miliona mau tona. Hoʻokele ʻo Pollock ma Rusia i ka waihona no 42.5% o ka nui o ka hopu ʻana i ka lawaiʻa. Mai ka 1,9 miliona mau o nā huahana i hoʻoiho ʻia mai Lūkia, ua lelo ka luna i ka pollock; i ka makahiki 2016, ua loaʻa ka nui o kāna lako kiko he 782 mau pūlima, a i ʻole 53.3% o ka ʻōnaehana hoʻoulu ʻia, he piʻi he 1.6% hoʻohālikelike ʻia me 2015.
ʻO ka mea lawe nui loa o ka mea puni honua nui o Rūkia pollock fillet ʻo South Korea, i kūʻai ʻia iā ia ma ka makahiki 2016 ma ka nui o $ 85 miliona, ka nui o 96.8% o ka nui o ka waiwai hoʻoili o kēia huahana mai Russia. I waena o nā ʻāpana EU, ʻo nā mea lawe nui loa i nā pôlepa mai Russia a me Kina i Kelemania, Polani a me Netherlands. Ua ʻoi aku ka waiwai o ka Lūkini Russian ma mua o ka mea e hopu ʻia e ka lawaiʻa ʻAmelika i Alaska, ua kōkua ʻo ia iā ia e loaʻa i kahi ʻāpana o $ 200 miliona ma ka mākeke home US i ka makahiki 2019.
ʻO ka kūpono o ka meaʻai
Ka waiwai ʻai i ka iʻa no 100 g:
- kiaʻi - 16.1 g
- kaloli - 0 g
- nā kāʻei - 0.8 g
- wai - 82.8 g
- mea hānai kai - 0 g.
ʻO ka hoʻonohonohoʻana o ka pollock BZHU ma 100 g o ka hoʻoneʻe.
Kahuliʻi | Pūnaewele, g | Nā kalapu, kā g | ʻOi, g |
Pollock roe | 26,8 | 1,2 | 1,9 |
Polokalamu ate | 6,1 | 0 | 51,1 |
Poloki waiū | 15,88 | 0 | 2,9 |
Mai ka papa ʻaina ke kumu he kumu nui loa ka kalo o ka iʻa, akā mai poina e nā momona i loko o ka iʻa e pono ke kōkua wale nō inā e ʻai wale iā lākou.
ʻO nā waiwai e hoʻohana ai i ka poloki
Me ka hoʻohanaʻana i ka momona, e lilo ka pollock i mea pono no ke kino:
- Mahalo i nā mea kanu i ʻāpana o ka huahana, ka pālahalaha o nā ʻōnaehana o nā kino kūloko, nā membrane mucous a me ka ʻoki ʻana o ka ʻili i ke kino.
- No nā mea ulaula, koho ka pollock i ka huahana nui loa, no ka mea, me ka nui o nā mea momona, ua hoʻopau ʻia ka hopena o ka nikotine i ka māmā.
- Hoʻohana wikiwiki ka hoʻohanaʻana i ka huahana i ka metabolism, pale i nā haunaele ma ka wahī o ke ʻano, e hōʻemi ana i ka hopena maikaʻiʻole o ke kaumaha ma ke olakino.
- ʻO ka huahana hoʻohaʻahaʻa i ka kolamu a laila pale i ka hoʻomohala ʻana o kahi maʻi e like me ka atherosclerosis.
- Ma muli o ka nui o ka pāhare i ka mana, ua ʻoki ʻia ka nui o ka wai mai ke kino, ma muli o ke ʻano o ka huehue.
- ʻO ka fillet Pollock he mea waiwai nui ia no ka poʻe e ʻeha nei i ka maʻi puʻuwai a i ʻole ke weliweli. Hoʻohana nā mea hoʻohana i nā kīʻaha koko a hoʻopaʻa i ka holo o ka puʻuwai. Hoʻomaopopo ʻia ka huahana no ka hoʻohana ʻana no ka pale ʻana o nā maʻi o ka ʻōnaehana cardiovascular - he mea pono kēia no nā poʻe e hōʻike ākea mau ana i ka hoʻoikaika kino.
- Nui ka nui o ka iodine i loko i ka iʻa, no ka mea e hoʻomaikaʻi ai ke kipi thyroid. Eia kekahi, e lawa ka nui o ka iodine i loko o ke kanaka e hoʻonui i ka nui a hoʻomaikaʻi i ka pono o ka maikaʻi.
- ʻO ka hoʻohana ʻana i nā ʻōnaehana ʻo ka iʻa e hoʻoikaika ai i ka ʻōnaehana a hoʻonui i ke pale ʻana i ke kino e kūʻē i nā maʻi maʻi.
- Ma muli o kona kiko momona piha, kōkua ka pollock i nā mea hōʻuki e kūkulu i ka ikaika a hoʻihoʻi i ka ikaika ma hope o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana.
Wahi a kekahi mau noiʻi, ʻo ka iʻa moana me ka hoʻohana pinepine ʻana e hōʻemi i ka nui o ka maʻi maʻi.
Loaʻa nā pōmaikaʻi o ka pōpoki
Loaʻa nā pōmaikaʻi o ka pōʻai pollock ma hope o ka wā postoperative - i loko o nā meaʻai i nui ka piʻi ʻana o nā momona momona, e hoʻihoʻi hou i ka ikaika a hoʻonui i ke koʻikoʻi. Eia kekahi, hoʻopuka maikaʻi ka huahana:
- ka ma loko o ke kino,
- ka ʻōnaehana o ka hua
- hihiʻo
- ke ʻano o nā niho, nā iwi a me nā kui,
- hana thyroid
- ka hana a ka ʻōnaehana hematopoietic,
- ʻōnaehana cardiovascular
Eia kekahi, waiwai ka ate e ʻai ai i ka hoʻoilo, ke hoʻoinu ʻia ke kino ma ka nele o ka vitamin.
Loaʻa nā pono o ka caviar iʻa
Ka waiwai o ka huahana me ka folic acid, nā huaora B a me E, a me ka phosphorus, potassium, calcium a me ka magnesium. ʻAʻole maikaʻi ka huahana e hoʻopilikia i ka hana o nā wahī o loko, akā hoʻohana ʻia e nā wahine no nā kumu cosmetic.
Hoʻokū ʻia ka Caviar i ke kino i ke ʻano o:
- hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻōnaehana hanu,
- kahi wikiwiki hou ma hope o kahi maʻi koʻikoʻi a lōʻihi paha.
- ke hoʻolako nei i ke kino me ka nalo o ka macro- a me nā microelements, a me nā huaora.
E like me ka huahana kosmetika, hoʻohana ʻia ka caviar e hana ai i nā māka kanohi, e hoʻonā hou i ka ʻili a hoʻomaʻamaʻa hou aku. Eia nō naʻe, ʻaʻole kūpono ka caviar paʻakai no ke kaʻina hana a ʻaʻole pono ke loaʻa he pōmaikaʻi nui, e like me ka caviar goreng.
Hopena ma ke kino
He hopena koʻikoʻi ka Pollock i ke kino o nā kāne a me nā wahine:
- Hoʻohana ka hoʻokaʻina ʻana o ka huahana i nā metala kaumaha, nā huahana decay a me nā toxins mai ke kino.
- Hoʻoulu ʻo ka iʻa i ka hana o ka ʻōnaehana musculoskeletal a pale i ka hōʻeha ʻana o nā niho.
- Ma ka ʻai maʻamau i ka pollock, kōkua ʻoe i nā ʻāpana ʻike. ʻO ka huahana e hōʻemi i ke koena o ka maka a pale i ka hoʻomohala ʻana o nā maʻi ʻike maka. Loaʻa kēia wale nō i ka ʻono A.
- Hoʻemi ka pollock i ke kō koko koko, ka mea e pale ai i ka hoʻomohala ʻana no ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi diabetes, a ʻo kahi ʻano kōkua i ka mālama ʻana o ka maʻi.
- Inā ʻoe e ʻai i ka iʻa ma kahi o nā manawa he ʻelua i ka hebedoma, e hoʻomaikaʻi hou ʻoe i ke kaʻina hana o ka kō o nā koko.
- Mālama maikaʻi ka huahana e hoʻihoʻi i ka ikaika ma hope o kahi maʻi maʻi a i ʻole ka hoʻoikaika kino, a me nā hana e pili ana i ka nui o ka hana o ka lolo.
- Mahalo i ka ʻano momona o nā meaʻaiʻai, ʻo ka hoʻoikaika o ka lolo, e hoʻolōʻihi a hoʻonui ʻia i ka nānā. Eia kekahi, pili pono ka pollock i ka hoʻomanaʻo.
- Loaʻa ka iʻa i ka maikaʻi o ka ʻōpiopio ma ka kāne a me ka wahine, hoʻonui i ka potency a hoʻonui i ka hiki i ka concept.
- ʻO nā mea kūpono e hoʻomaʻamaʻa ʻia ai ka huahana e hoʻomaikaʻi i ke ʻano o nā kui a hoʻomaikaʻi i ka ulu ʻana o ka lauoho.
Hoʻopili i nā mea i luna aʻe, hoʻomaikaʻi ka pollock i ka hoʻoponopono hou ʻana i ka palahalaha, hoʻoikaika i nā ligament a me ka cartilage.
Nā hopena ʻino
I ka hihia iʻa i ka iʻa, me ka hoʻomanawanui ʻana o ka ʻūlani a i ʻole nā ʻakū hoʻi paha, aia ka hopena maikaʻi ʻole o ka hopena o ka huahana ma ke olakino kanaka.
Nā maʻi hoʻohālikelike i ka hoʻohana ʻia ʻana o nā poloka.
- hypertension - ua pili kēia i nā iʻa a i ʻole a i ka paʻakai ma ka caviar, hiki ke hoʻonui i ke koko,
- nā hana hoʻokūkū o nā maʻi o ka pēpē o ka gastrointestinal,
- pono ke oki i ka leʻa polock me ka digestive tract,
- ʻAʻole pono nā wahine hāpai i ka iʻa ʻai ʻole a i ʻole maloʻo, no ka mea e hoʻonāukiuki i ka puffiness.
Eia kekahi, hiki i kahi kai āpau e hōʻili i nā metala kaumaha e pili ana i ka olakino. No kēia kumu, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke ʻai i ka poloka i kona ʻano maka a hōʻino paha i ka huahana, ʻoiai hiki i kēia ke alakaʻi i ka lāʻau ʻomaʻomaʻo.
Hoʻohālikelike
He huahana maikaʻi ʻo Pollock ka mea e kōkua ai i nā wahine i hōʻemi ka momona, a no nā hui pāʻani kāne e hana i nā musie nani. Hoʻohana ʻia ka iʻa, caviar, ame ka ʻāʻī no nā lāʻau lapaʻau a me nā kumu hoʻonaninani, kahi mea e ʻoʻawale ai ka huahana ʻole. Nui ʻia nā manawa e ʻoi aku ai ka maikaʻi o ka iʻa ma mua o nā contraindications a i ʻole ka hoʻopōʻino ʻia mai ka ʻai ʻana, no laila, pono maoli ka pollock e hoʻopuka i loko o ka papa ʻaina o ka mea e pili ana i kahi meaʻaiʻai. ʻO ka mea nui - mai hōʻino i ka huahana, no ka mea, ʻaʻole ka manaʻo o ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa i ka nui o ka nui o nā iʻa.